へぎそば。聞いた事はあるような気がしますが、何だかしりませんでした。 新潟名物?だそうで、繋ぎに海藻が使われているお蕎麦なんですって! 夫が新潟出張のお土産に買ってきてくれました 歯ごたえは~。いい言葉ですね。大切に頂かないとですね。 おろし蕎…
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