へぎそば

へぎそば。聞いた事はあるような気がしますが、何だかしりませんでした。

新潟名物？だそうで、繋ぎに海藻が使われているお蕎麦なんですって！

夫が新潟出張のお土産に買ってきてくれました😍

歯ごたえは~。いい言葉ですね。大切に頂かないとですね。

おろし蕎麦で頂きました。

ほんと歯ごたえがあり、ほんのちょっと粘りのあるような感じもあり、とても美味しかったです❤︎.*