マスク作りの最中、夫がお腹空いたからお昼と作ると言い、ナスとトマト缶使っていーい？と言うので、いいよ、と答え、
出来上がったものを少し貰いました！
ジャーン、パスタに見えるけど、麺は細麺の讃岐うどんだそうです。
家にあるもので作ったからこうなった、と。
いやー、 コシのあるうどんで、アルデンテの手打ちパスタみたいよ！！ナスとトマト缶との相性も抜群で、とても美味しかったです。
結婚12年？13年かな？ほぼずっと共働きで協力し合って来たけど、こんなオシャレな料理をパパっと作れるようになったなんてね〜。すごいわ〜😍
