かぼちゃの冷製スープ

暑いので冷製スープ。

皮剥くのは面倒なのと、栄養のため、そのままブレンダーで潰す！

意外と皮の緑は目立ちませんね。

かぼちゃと茅野屋の野菜だしと豆乳のみですが、さっぱりして美味しかったです😊

五十肩のため、かぼちゃは夫に切ってもらいました😅