豚の角煮

豚の角煮を作りました。

圧力鍋を使えば何でもかんでも柔らかくなると思っていましたが、そうでもありませんでした😅

豚バラ肉、わざわざ脂の少ないところを切って貰って買いましたが、やはり脂の多いお肉の方がトロトロ感は出るのかしら。。でもダイエットには脂少ない方がいいからなー。悩ましい。。

夫は角煮DON

白髪ねぎも、New包丁でよく切れる〜！と思って早切りしましたが、太かったw