津山って、すみません、どこか知りませんでしたが、岡山県だそうです。
岡山県北部は、昔から畜産業が盛んだったそうで、ホルモンをこういう風に食べるようになったんですね。
私達夫婦の大好きなB級グルメですね。
私はホルモンは特別好きではありませんが、夫は大好き。なので、頼んでみました。
しかし！やはり解凍したホルモンはグロテスクで臭いも若干💦
と、いうわけで、下処理は夫にして貰いました😁
でも出来てしまえば甘辛のタレが絡んで美味しい焼きうどん😍(ホルモンは、プリプリの美味しい部分だけ頂き、あとは夫へ😁)
一味をかけて、大変美味しく頂きました❤
(内緒ですがマヨもかけました😁)
ふるさと納税で岡山旅行完了(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
