自己流でスープカレー作ってみました。
味はなかなかでした！！夫も、「これはスープカレーだ。美味しい！」って言ってくれたので良かったでーす。😋
テキトーでしたが、一応レシピ簡単に覚書き＿φ(．．)
スープ:
・水700ccくらい、、だったかな。。
・茅乃舎の野菜だし
・カレー粉 大さじ二杯半
・醤油、ウスターソース、ケチャップそれぞれ大さじ一杯
スープ、手羽元、玉ねぎ、人参の搾りかすを圧力鍋にかける。
トマトは湯むき、じゃがいもはレンジでチンした後、オリーブオイルをかけオーブントースターで焼く。
アスパラもオーブントースターで焼く。
ゆで卵と共に全て盛り付け。
カレールーを使っていないので、普通のカレーより糖質オフになってると思います😊
でも夫はご飯付き😉
あー明日からまた仕事。。行きたくない〜。けど仕事があるのはありがたい事。感謝して頑張らないと！！
